Perfekter Eintopf für Frauen

So momentan hab ich ein bissl mit meinen Eisenwerten zu kämpfen. Also hier für alle Mädels ein super Gericht für die Regel, ein Eintopf mit viel Eisen und Magnesium . Damit das Eisen gut aufgenommen wird kommt Paprika als Vitamin C Träger mit.
Zutaten :

40g Fenchel, 1 große Tomate ca. 100g, 100g Linsen gemischt rot und gelb, 1 rote Paprika, 1 Zwiebel, 5 Kartoffeln, 200 ml passierte Tomaten, Olivenöl, 50 g Petersilie, 

Gewürze: Kümmel, Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Paprika, Salz. Ich nehme das Gulasch Gewürz von Sonnentor.

Zwiebel klein schbeiden und anbraten. Die restlichen Zutaten bis auf die  Petersilie dazu und mind. 20 Min köcheln lassen.  Zum Schluss Petersilie drüber und schmecken lassen. 

Natürlich dürfen die Männer auch Mitessen.:-)

Advertisements

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s